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Waffelkekse auf M▲RENs Art

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Waffelkekse. <– das Originalrezept habe ich wie folgt variiert:

  • 240g Mehl
  • 130g vegetarisches Ghee
  • 4g Nevella Stevia
  • 1 Ei
  • 2TL SONNENTOR Chai Küsschen

Da ich das Waffeleisen von heute morgen noch in der Küche aufgebaut hatte habe ich gleich mal das Rezept ausprobiert. Ich habe den Teig angeführt und kalt gestellt. Später habe ich immer drei Kügelchen auf einem Mal für ca. eine Minute im Waffeleisen ausgebacken. Und Voila, es kommen drei knusprig goldene Kekse aus dem Waffeleisen.

Waffelkekse

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Joghurt Waffeln ala M▲REN

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Die Zutaten:

 

  • 200g Mehl
  • 2 gehäufte TL Backpulver
  • 125ml Milch
  • 75ml Wasser
  • 2 Eier
  • 150g Joghurt
  • 2TL SONNENTOR Chai Küsschen

Chai Küsschen enthält Rübenzucker, Zimt (Sorte Ceylon), Sonnenblumenblütenblätter, Piment, Kardamom, Ingwer , gemahlen, Zimt Cassia, Nelken. Falls ihr es einfach durch ZImt oder ähnliche Gewürze ersetzen wollt.

 

Alle Zutaten zu einem klumpenfreien Teig zusammen rühren und das Waffeleisen wärmen und eine kleine Kelle voll Teig in die Mitte des Waffeleisens geben.